Aprirà i lavori il Rettore Università degli Studi di Napoli Federico II, Matteo Lorito, a cui seguirà l’introduzione al tema di Danilo Ercolini, Direttore del Dipartimento di Agraria della Federico II.

Relatori saranno i professori Marino Niola, che interverrà su ‘La civiltà del vino‘, Fulvio Delle Donne, che racconterà ‘Il vino di Federico II‘, e Luigi Moio, che parlerà de ‘Il sorprendente contributo del vino al progresso scientifico dell’umanità‘.

Modererà il dibattito la giornalista Lara Loreti.